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domingo, 11 de febrero de 2018

Pechuga de pollo a tacos a la carbonara con salsa ligera

Pechuga de pollo a tacos a la carbonara con salsa ligera


Si  en casa se come mucho pollo no te puedes perder estas pechugas de pollo a la carbonara con salas ligera.

Por que además de que están muy buenas y baratas, se hacen en un momento, se quedan jugosas y llenas de sabor y a los niños y a los mayores les encantaran.

Es otra forma de cocinar filetes de pechuga de pollo que seguro que os gustan a todos, ademas si te sobra pechuga puedes aprovechar para hacer una rica pasta.

INGREDIENTES:
4 filetes de pechuga de pollo a tacos
6 lonchas de bacón 
Cebolla picada
Sal
Pimienta
Hierbas provenzales 
Vino blanco
1 brick de leche evaporada para salsas
Aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN:
Ponemos a fuego medio una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva virgen 
Le ponemos sal y pimienta a las pechugas y las hacemos en la sartén, una vez hechas las retiramos en un plato.
Cortamos el bacón en trocitos, pero antes quitamos la corteza y lo añadimos a la misma sartén y le damos unas vueltas al bacón hasta que se dore, añadimos la cebolla picada y lo hacemos junto al bacón a fuego bajo hasta que este la cebolla casi cocida.
A continuación añadimos un chorrito de vino blanco y la leche evaporada en vez de nata para que la salsa sea ligera y subimos a fuego fuerte y llevamos a ebullición, y le ponemos pimienta y las hierbas provenzales, removemos y añadimos la carne, bajamos el fuego y removemos los trozos de pechuga bien por ambos lados, para que coja el sabor.

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Gracias por vuestra visita y espero que os guste.

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¡¡Seréis bienvenidos todos !!

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