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Las abuelas un mundo de sabiduría

Las abuelas un mundo de sabiduría Las abuelas un mundo de sabiduría es un blog donde pondremos productos naturales y sus propiedades y benef...

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miércoles, 8 de febrero de 2017

Poder curativo del laurel

Poder curativo del laurel


El laurel, es un árbol de hoja perenne,  Laurus Nobilis  pertenece a la familia de las Lauráceas y es originario de los países de la cuenca del Mediterráneo.  De esta planta también es conocida con el nombre de laurel europeo o laurel de cocina se recogen sus hojas, que miden entre 3 y 9 cm., son de color verde y son muy aromáticas que aparte de usarse para la cocina tradicional mediterránea también tiene usos medicinales. Sus flores son de color amarillo y da unos frutos de un color oscuro que solo lo producen los laureles hembra.
El laurel fue considerada por los griegos como el árbol sagrado de Apolo. Pero los romanos la utilizaban como símbolo de la victoria, consistía en un cerco de ramas de laurel.

Las hojas de laurel son utilizadas en la cocina como condimento, suelen añadirse enteras generalmente o a trocitos.

Entre sus componentes, o principios activos del laurel destacan los ácidos fórmico, pelargónico, acético, cinámico, láurico, caproico, propiónico, linoleico y oleico. Pero además contiene canfeno, limoneno y sabineno. Cineol, eugenol, lactonas, sesquiterpénicas, taninos, fibra, calcio, potasio, magnesio, fósforo, vitamina C y B6 y ácido fólico.

Las hojas del laurel tienen propiedades medicinales y es un estimulante del apetito, entre sus propiedades se encuentran las siguientes: antiséptica, antiinflamatorias, digestivas, carminativas, colagogas, expectorantes, antihemorroidal, antioxidante, bactericida, diuréticas, espasmolíticos, cardioprotectoras, emanagogos.

El laurel tiene beneficios para el aparato respiratorio por tener propiedades expectorantes y su capacidad para aliviar anginas, faringitis y laringitis entre ellas. También tiene propiedades depurativas que le hacen muy útil en casos de gota, al estimular la eliminación del ácido úrico.

El laurel tiene compuestos anticancerígenos como el ácido cafeico, la quercetina, catequinas están presentes eugenol,  tales compuestos limitan el metabolismo de las células cancerosas. Las hojas de laurel son conocidas sus propiedades por ser útiles contra la leucemia y el cáncer de mama.

El laurel ayuda a combatir las enfermedades reumáticas, alivia el dolor y desinflama las articulaciones afectadas.

Para despejar las vías respiratorias y aliviar los dolores de cabeza, se queman las hojas y aspirar el humo. En la antigüedad se quemaban hojas de laurel y mirra en las habitaciones de enfermos para purificar el ambiente, y alejar los malos olores.

Contraindicaciones. 
Se debe tener mucho cuidado ya que la ingesta de hojas de Laurel en grandes cantidades es tóxica. Hy que tener cuidado también porque puede producir reacciones adversas en la piel al entrar en contacto con la luz del sol.
También esta contraindicado en personas con el estómago delicado, úlceras, gastritis o enfermedades intestinales.


  

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miércoles, 25 de enero de 2017

Infusión de hierbabuena y limón

Infusión o té de hierbabuena y limón

La infusión o té de hierbabuena y limón es muy buena para limpiar el hígado, que es el órgano encargado de metabolizar una gran cantidad de sustancias que ingerimos, desintoxica al organismo de sus efectos tóxicos, como por ejemplo el amoniaco sustancia que se produce por la digestión proteica y la fermentación bacteriana de los alimentos en el intestino.

La hierbabuena es una planta medicinal que se usa desde hace muchos años por sus múltiples propiedades, una de las propiedades mas importantes de la hierbabuena es que posee efectos antiespasmódicos, ayuda a combatir los problemas digestivos, y sobre todo en los casos de indigestión pesadas, flatulencias y dolores o cólicos estomacales.

Este es mi huerto casero donde planto hierbabuena, es una planta aromática que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.
La hierbabuena también se usa en los tratamientos de las vías respiratorias, ya que contiene algunos componentes expectorantes.
La hierbabuena posee unos componentes muy efectivos para tratar los problemas nerviosos: dichos componentes actúan relajando y evitando las posibles consecuencias que esta condición pueda ocasionar.
La hierbabuena es un buen antiséptico y analgésico, que se recomienda en el tratamiento de heridas.
La hierbabuena es una planta  muy efectiva para acabar con el mal aliento, ya que tiene un agradable olor a menta nos puede acompañar durante todo el día ya que  el mentol es uno de sus componentes principales y muy refrescante.
La hierbabuena en infusión es relajante tomándolo antes de dormir, con lo cual nos ayudará a tener un descanso muy relajante y reparador.
La hierbabuena en infusión es muy recomendada para ayudar a eliminar los gases que se encuentran acumulados en el tubo digestivo, lo que resulta muy útil para reducir o eliminar las flatulencias.
La hierbabuena al ser  medicinal también es bastante efectiva en los tratamientos en los dolores menstruales.

La hierbabuena es una planta aromática que podemos tener en macetas en nuestra casa en el balcón o terraza, y tener siempre hierbabuena fresca cuando queramos.

Ingredientes
1 Limón
1 Naranja
1 Puñado de Hojas de Hierbabuena frescas
1 litros de Agua

¿Cómo la podemos preparar?
Ponemos a hervir los un litros de agua y luego le añadimos el puñado de hojas de hierbabuena frescas, durante cinco minutos y se deja reposar. 
Exprime el jugo de una naranja y el jugo de un limón, luego echas el jugo de la naranja y del limón en una taza, luego le añades unos trozos de cáscara de limón y lo endulzas a tu gusto, con miel o con azúcar moreno. 
Removemos la infusión de hierbabuena y los jugos de cítricos que hemos exprimido con la miel o azúcar. 
De esa infusión puedes tomar 1 o 2 tazas al día,  al menos durante 1 semana. 
Evita el consumo excesivo de medicamentos, alcohol, grasas saturadas ya que pueden afectar tu hígado a largo plazo. 
No es un tratamiento para curar ya que no existe ninguna infusión que haga milagros, lo más importante es tener una alimentación saludable y realizar ejercicios físicos regular para que nuestro cuerpo funcione correctamente.

  

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lunes, 23 de enero de 2017

El poder curativo del jengibre

El poder curativo del jengibre

El Jengibre es una raíz, y  es una de las mejores medicinas naturales en el mundo. 
El jengibre se ha usado en la India y en China desde hace muchos siglos, y juega un papel importante en la medicina tradicional china.

El uso del jengibre es cada vez más extendido por todo el mundo, siendo sus cualidades terapéuticas bien conocidas tras la difusión de sus cualidades antiinflamatorias y anticancerosas. Igual que la cúrcuma, el jengibre  pertenece a la familia botánica Zingiberaceae y las dos especias que comparten el componente Zingibereno, lo que les da su aroma distintivo e especial. 

El jengibre contiene jingerol, un principio activo que proporciona un sabor picante y se asocia con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y anticancerígenas.  El jengibre reduce todo tipo de náuseas tales como la cinetosis provocado por el movimiento y náuseas matutinas, a sus propiedades antieméticas alivia los síntomas relacionados, como los mareos y vómitos. 

Impide la formación de vasos sanguíneos en tumores, con lo que inhibe su crecimiento, y fuerza a la apoptosis o "suicidio" de las células cancerosas. 

Los aceites volátiles del jengibre estimulan la secreción de enzimas digestivas para aliviar las molestias de indigestión, gases y cólicos. Estimula el estómago y los intestinos para aliviar la constipación, evitar la acumulación de toxinas e infecciones por hongos. Regula niveles de azúcar en la sangre, al estimular las células del páncreas. 

El jingerol, estimula la transpiración y la circulación sanguínea, dando energía al cuerpo y promoviendo la desintoxicación del mismo, su aroma y sensación picante confortan cuando se está resfriado y tiene un efecto expectorante que ayuda a aliviar la congestión, expulsando mucosidad de los pulmones y calmando la tos, sinusitis ya que tiene potentes propiedades antisépticas. 

El jingerol suprime las sustancias que provocan hinchazón y dolor de las articulaciones y por eso el jengibre ayuda a tratar los síntomas de la artrosis y artritis y alivia el dolor y la inflamación, el jengibre es un buen remedio también para calambres, úlceras pépticas, alergias y asma, y estimula la circulación, lo cual ayuda a bajar la presión sanguínea alta, previene la coagulación de las plaquetas y baja los niveles de colesterol para proteger el corazón.

  

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El poder curativo del apio

El poder curativo del apio

Apium (apio) es un género de cerca de 20 especies de fanerógamas de la familia Apiaceae, y pertenece a la misma familia del perejil, puede crecer un poco más de un pie de altura. El Apio es oriundo de la zona y dieta mediterránea, Europa y África.


Este es mi huerto casero donde planto apio, es una hortaliza que podéis tener vosotros también en vuestra casa, bien en macetas o cubos para cosechar cuando los necesites, en el podéis ver todo lo que se puede plantar en casa, El huerto casero de Quiquet.

Una de las ventajas que tiene el apio es que tanto las hojas, el tallo como las semillas y las raíces se pueden utilizar, el apio fue utilizado como planta medicinal pero más adelante fue ganando más popularidad como alimento de consumo diario en la cocina mediterránea.

El apio se cultiva con facilidad, su cultivo y uso aumenta en el centro y el norte de Europa, donde en algunos países centroeuropeos goza de gran categoría culinaria. La raíz del apio se puede utilizar cruda o cocida.

La carne del apio es dura y compacta  a menudo se utiliza como aromatizante en sopas y guisos, aunque cada vez se utiliza más por si solo, por lo general en puré,  guisos, gratinados o platos al horno. A diferencia de otros vegetales de raíz, que almacenan gran cantidad de almidón, la raíz de apio tiene sólo 5.6% de almidón.

El apio tiene increíbles propiedades y beneficios para adelgazar, debido a su bajo contenido calórico, el apio es común en la dietas. A diferencia de algunas verduras, el apio conserva la mayoría de sus nutrientes aún después de haber sido cocinado al vapor (manteniendo entre el 83% y 99% de sus antioxidantes). Es una fuente importante de vitamina K – una sola taza contiene el 30% de la ingesta diaria recomendada- así como de ácido fólico, fibra y potasio. También contiene vitaminas A, C Y B.

El Apio regula el colesterol y la presión sanguínea y la fibra del apio ayuda a eliminar el exceso de colesterol en los intestinos, el apio reduce los niveles de colesterol dañino en un 7% y la presión arterial en un 14 %. y favorece la pérdida de peso, simplemente consumir más fibra ayuda a bajar de peso.

El apio tiene propiedades antiinflamatorias,  los antioxidantes del apio ayudan a reducir la inflamación y reduce la acidez estomacal, el apio es un antiguo remedio muy popular para reducir la acidez estomacal. Los médicos recomienda una dieta rica en apio para pacientes que sufren de reflujo estomacales.

Una taza de apio aporta sobre el 6% de la ingesta diaria recomendad de fibra, la cual ayuda a regular los movimientos intestinales y evitar el estreñimiento, el apio contiene altos niveles de androstenona y androstenol.


  

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domingo, 22 de enero de 2017

El poder curativo de la manzanilla

El poder curativo de la manzanilla

La manzanilla es una planta aromática  una de las  más conocidas y es usada por su gran cantidad de propiedades curativas y también estéticas. Es originaria de Europa occidental y del norte de Asia, aunque antiguamente crecía en abundancia en Grecia por motivos ornamentales, medicinales y formando céspedes.


Fue introducida en Europa central, Italia, Bulgaria y Rusia y actualmente también se encuentra naturalizada en la mayor parte de los Estados Unidos.
Se la ingiere mayormente en infusión, pero también se puede utilizar en cremas , lociones y baños.
Desde hace siglos, las madres y abuelas hacían uso de ella cuando nos dolía la barriga, nos daban una infusión de manzanilla.

Las principales propiedades de la manzanilla
La manzanilla tiene propiedades antiespasmódicas y sedantes por lo cual está indicada sobre todo en los casos de trastornos nerviosos en los adultos, niños y en las mujeres durante el ciclo menstrual para reducir los dolores.
La manzanilla es antiinflamatorias, antialérgicas, antibacterianas  posee buenas ventajas digestivas, por lo que se recomienda beber una taza de manzanilla después de comer para aliviar dolores, calmar la pesadez y hasta en casos de úlceras o gastritis. Es muy buena para tratar afecciones respiratorias como ser el asma, el resfrío, la fiebre alta y la bronquitis.

Se aconseja la manzanilla a aquellas personas que no pueden dormir y que se tomen una infusión de manzanilla para conseguir sueños más profundos. Además, mejora la digestión, facilita la expulsión de gases intestinales y mitiga los espasmos estomacales que generan hinchazón y es efectiva por su ácido salicílico natural, en casos de cefalea, neuralgias y migraña.

Entre los componentes de la manzanilla se encuentran los aceites esenciales que le otorgan su sabor y olor característico, cumarinas, resinas, sesquiterpenoides, flavonoides, mucílagos, ácidos grasos, vitamina C, y betacaroteno, ácido valeriánico, fenoles, entre otros.

La manzanilla no es recomendada para las embarazadas ya se considera un abortivo

 

  

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